Ayam memiliki banyak manfaat untuk tubuh, karena mengandung banyak nutrisi mulai dari selenium, fosfor, vitamin B6, vitamin B12, dan kalium. Selain itu juga mengandung sumber protein yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sebagai sumber energi, menjaga kesehatan tulang, membantu menurunkan berat badan, mengobati anemia, sampai dengan sebagai sumber vitamin B6 yang akan membantu menjaga metabolisme tubuh.
Namun, kadang kita bosan mengkonsumsi sumber protein ini, jika setiap harinya diolah dengan cara yang sama. Salah satu solusinya adalah membeli olahan ayam tersebut di luar seperti di resto. Dimana resto-resto ini biasanya mengolah ayam dengan berbagai varian masakan dan juga rasa. Tetapi tentunya saat makan di luar rumah, harus memperhatikan standar kebersihan dan kualitasnya.
Salah satu resto yang menjamin keamanan dan kualitas olahan produk ayam dan makanan lainnya adalah Richeese Factory.
Mengenal Lebih Dekat Richeese Factory
Richeese Factory adalah makanan siap saji asal Indonesia yang pertama kali didirikan di Bandung. Tepatnya pada tanggal 8 Februari 2011 di Paris Van Java Mall. Restoran siap saji ini di bawah naungan PT Richeese Kuliner Indonesia, yang merupakan anak usaha dari Kaldu Sari Nabati.
Saat ini Richeese Factory sudah tersebar di berbagai kota di Indonesia, dan memiliki 348 store yang tersebar di seluruh Indonesia. Tidak hanya sampai di situ, restoran halal mulai melebarkan sayapnya ke negeri jiran, Malaysia. Bahkan sampai Oktober 2024, sebanyak 55 outlet sudah tersebar di Malaysia Barat, termasuk Kuala Lumpur, Malaka, Johor, Penang dan Selangor.
Untuk memperkenalkan makanan siap saji lebih luas lagi ke dunia internasional, perusahaan yang memiliki menu utama ayam goreng dan keju ini, kembali mengglobal dengan membuka gerai di negeri tirai bambu, China. Gerai pertamanya dibuka pada 28 Agustus 2024 di kawasan Coastal Club Shenzhen.
Produknya yang semakin mengglobal dan banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, Malaysia dan China, membuat tim quality Richeese Factory semakin mengencangkan ikat pinggangnya untuk terus menjaga kualitas makanan siap saji ini, dengan konsisten menerapkan standar kualitas produk makanannya.
Diantaranya adalah penerapan Sertifikasi Halal dan penerapan standar internasional untuk makanan berupa standar Food Safety Management System (FSMS) - ISO 22000:2018 dengan menggunakan prinsip-prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) yang akan menjaga kualitas dan keamanan makanan.
Sertifikasi Halal ini sangat penting, mengingat masyarakat Indonesia dan Malaysia dominan masyarakat muslim, sehingga sertifikasi halal menjadi hal yang sangat krusial. Bahkan dari awal berdirinya, perusahaan ini sudah mengantongi sertifikat halal dari pemerintah Indonesia yaitu MUI.
Sementara untuk FSMS melalui penerapan prinsip-prinsip HACCP ini menjadi sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan tetap terjaga, mulai dari bahan baku sampai diterima oleh Cheesemate - sebutan untuk pelanggan Richeese Factory.
Restoran halal ini menyediakan berbagai menu ayam goreng dan juga minuman yang sangat menarik dengan berbagai varian rasa, seperti:
- Fire Chicken yaitu ayam goreng dengan ukuran personal yang dibalut saus BBQ dengan pilihan level pedas dari 0 - 5 dan dihidangkan dengan saus keju khas Richeese Factory, dengan pilihan satuan atau combo.
- Richicken yaitu ayam goreng dengan ukuran personal dengan rasa bumbu yang gurih khas bumbu Richeese Factory, dengan pilihan satuan atau combo.
- Drink dengan varian Pink Lava yaitu minuman segar dengan rasa berry dengan tekstur creamy. Tersedia juga varian Fruitarian, yaitu minuman segar perpaduan rasa teh dan rasa buah.
- Flying Chicken yaitu ayam goreng dengan ukuran satu ekor yang ditaburi Volcano Powder dengan rasa pedas dan dihidangkan dengan saus keju khas Richeese Factory.
- Fire Burger yaitu burger premium dengan bun yang lembut dan diisi dengan potongan daging ayam goreng dan patty beef yang juicy, atau chicken patty yang renyah dengan level pedas 0 - 5 dan semuanya dengan tambahan slice keju dan disajikan dengan saus keju khas Richeese Factory.
- Side Dish, Cheesemate juga dapat memesan makanan lain seperti Potato Pompom, Fire Wedges, Fire French Fries, Cheese Crackling, Cheesy Cream Soup, Fire Chicken Rice, Perkedel, dan French Fries.
- Limited Time Offer yaitu menu bundling untuk dari menu-menu utama dengan produk-produk dari Nabati seperti Richoco Dino Ice Cream, Dino Ice Cream, Nugget, Hot tea, dan beberapa penawaran produk bundling lainnya.
Richeese Factory, Restoran Halal Asal Indonesia Dengan Good Quality
Senin, 3 Februari 2025, saya menghadiri acara talkshow yang diadakan oleh Richeese Factory dengan mengusung tema "Trust in Every Taste". Acara ini dihadiri oleh Food Blogger Community (FBI), Food Vlogger, dan awak Media. Acara talkshow ini diadakan oleh restoran makanan siap saji ini di salah satu gerainya di Jalan Veteran, Pesanggrahan, Jakarta Selatan.
Gerai restoran halal yang berada di Veteran ini, menjadi salah satu outlet yang lokasinya sangat strategis dan ramai oleh pengunjung. Tempatnya luas, cozy, clean, area parkirnya luas banget, yang terdiri dari dua lantai. Tersedia fasilitas ibadah, washroom, area merokok, baby chair, kursi dengan tempat charging yang cocok banget untuk para pekerja anywhere. And the most important thing is, they have good hospitality. Petugasnya semuanya ramah.
Pada event ini, saya mendapatkan kesempatan luar biasa untuk mengetahui ketatnya standar kualitas yang diterapkan oleh restoran halal ini, untuk menjaga kehalalan dan keamanan menu dan juga prosesnya.
Acara talkshow ini menghadirkan narasumber yaitu Ibu Fahmi Ristianty sebagai Head of Marketing Richeese Factory dan Bapak Suryana selaku Head of Quality Management dari PT Richeese Kuliner Indonesia. Pada acara ini juga menghadirkan narasumber Kak Windy Iwandi yaitu Food Blogger di @foodirectory yang sering membagikan pengalamannya dalam mereview makanan-makanan di Indonesia.
Ada beberapa rangkaian acara seru dalam event ini, mulai dari brunch bareng, sharing mengenai standar best quality yang dijalankan oleh Richeese Factory dan juga tanya jawab dari peserta yang hadir dengan para narasumber. Dalam sesi Q&A, membuat kita paham bahwa restoran halal ini sangat fokus terhadap kualitas produknya.
Pak Suryana selaku Head of Quality Management dari PT Richeese Kuliner Indonesia ini, menjelaskan bahwa restoran halal ini sudah menerapkan standar sertifikasi halal sejak makanan siap saji ini berdiri yaitu tahun 2011, mengingat negara Indonesia mayoritas masyarakat muslim, sehingga standar sertifikasi halal menjadi hal yang sangat krusial.
Untuk menjaga kepercayaan masyarakat akan kualitas produk halalnya, penerapan sertifikasi halal ini dilakukan secara ketat dan transparansi, dengan cara melakukan audit secara rutin kepada semua outlet untuk memastikan bahwa dilapangan melakukan proses standar secara terus menerus. Proses penerapan sertifikasi halal dan standar lainnya ini dilakukan dengan bekerjasama dengan lembaga lainnya untuk proses auditnya.
Integrasi halal ini diterapkan di semua proses, mulai dari penanganan produk bahan baku sampai ke distribusi yaitu diterima oleh Cheesemate. Untuk menjaga kepercayaan Cheesemate ini, Richeese Factory juga melakukan berbagai pelatihan kepada karyawannya dalam integrasi halal ini. Jadi tidak hanya produknya, tetapi juga sumber daya manusianya yaitu karyawannya diberikan pemahaman dengan baik untuk menerapkan integrasi halal dalam prosesnya.
Penerapan standar ini memang sangat penting dan biasanya pertama kali ditanya oleh para customer atau Cheesemate khususnya. Seperti yang diungkapkan oleh Kak Windi sebagai Food Vlogger. Pertama yang ditanya oleh banyak customer atau Cheesemate adalah terkait kehalalan produk.
Penerapan Sertifikasi Halal dan penerapan FSMS dengan menggunakan prinsip HACCP ini menjadi standar untuk menjaga kualitas produk-produk di restoran halal ini, dari awal proses bahan baku sampai dengan distribusi. Penerapan standar-standar ini juga membuat semua rasa produk restoran halal ini, dimana pun akan memiliki rasa dan kualitas yang konsisten.
Ditambah lagi, banyak rasa yang selalu menjawab kebutuhan masyarakat, dimana restoran halal ini selalu memberikan menu-menu baru yang cocok dengan lidah masyarakat Indonesia dan bisa dipastikan rasanya selalu konsisten dimanapun. Hal ini membuat makanan siap saji ini semakin diminati oleh masyarakat.
Di akhir acara talkshow ini, semakin seru saat diselingi dengan berbagai kuis tentang restoran halal ini. Tentunya ada hadiah voucher menarik bagi pemenangnya. Tak kalah seru di penutup acara, ada lomba makan produk terbarunya dari restoran halal ini, yaitu Fire Chicken Level 5.
Cocok banget buat kamu penyuka rasa pedas. Penasaran dengan rasanya? Yuk cobain ke Richeese Factory terdekat dari rumah kamu atau pesan melalui RF App, apa itu? Keep reading.
Richeese Factory Maksimalkan Layanan Pelanggan Dengan RF App Untuk Cheesemate
Tidak hanya menjaga kualitas makanan yang diproduksi dan juga menjaga kualitas sumber daya manusianya, Richeese Factory juga menjaga kualitas layanan kepada semua Cheesemate setianya. Salah satunya dengan penggunaan media sosial Instagram yang mana menjadi akun sosial yang paling ramai. Aset digital ini menjadi ajang sarana promosi dan komunikasi dengan semua Cheesemate di berbagai wilayah.
Dengan tujuan untuk improve dan mendapatkan masukan positif bagi produk-produknya, Richeese Factory perusahaan siap saji ini menyediakan layanan consumer. Diantaranya adalah dengan Direct Message di IG, balasan caption melalui komentar, email, dan juga layanan call center di 1500220 dan semua tim agent layanan ini responsif.
Selain menjawab semua masukan, Cheesemate juga dapat dengan mudah memesan menu Richeese Factory favorit dengan menggunakan RF App yang baru saja dilaunching. RF App ini menawarkan banyak promo dan informasi menarik seputar Richeese Factory. Cheesemate juga dapat mengumpulkan rewards dengan RF App ini.
Dan kabar baiknya lagi, ada diskon 10% bagi Cheesemate baru. Lumayan bangetkan? Jadi jangan lupa yuk scan barcode dan download aplikasinya sekarang juga. RF App ini sudah tersedia di App Store dan Play Store.
My Thought About Richeese Factory
Itu dia keseruan saya dalam mengikuti talkshow bersama Richeese Factory di outlet Veteran. Semakin banyak tahu dan yakin bahwa produk-produk restoran halal ini, sangat aman dikonsumsi, karena sudah bersertifikasi halal dan menggunakan standar internasional dalam penerapan prosesnya.
Mulai dari bahan baku sampai proses distribusi atau sampai ke Cheesemate. Karena semua keamanan pangannya sangat terjamin melalui penerapan standar FSMS dan prinsip-prinsip HACCP yang dilakukan secara ketat oleh tim quality restoran makanan siap saji ini.
Sebagai penyuka keju, saya suka sekali dengan menu taburan kejunya ataupun sausnya. Dan sebagai picky eaters, ayam gorengnya approved banget di lidah saya. Apalagi secara kehalalan dan kualitasnya yang terjaga, membuat rasa makanan siap saji ini semakin comfort di lidah. Ditambah lagi dimanapun customer membeli produknya, rasanya akan sama.
Sayangnya saya belum mencoba semua menunya, means wajib banget buat cobain menu-menu lainnya, termasuk menu barunya yang Flying Chicken dan Fire Chicken yang sampai level 5 pedasnya, wow banget, cocok buat para pecinta pedas.
Menu apa saja yang sudah Cheesemate coba, dan menu apa favorit kamu di Richeese Factory, yuk sharing di kolom komentar. Dan jangan lupa untuk download RF App-nya biar kamu gak ketinggalan informasi menarik dari makanan siap saji ini.