Mengikuti puluhan seminar selama beberapa tahun terakhir memberi saya pengalaman yang begitu beragam. Setiap forum menghadirkan sudut pandang baru, jejaring yang berbeda, serta pelajaran yang tak pernah benar-benar sama. Ada yang terasa biasa saja, ada pula yang meninggalkan jejak mendalam.

Namun dari sekian banyak seminar offline yang saya datangi, salah satu seminar yang paling berkesan adalah International Conference on Sustainable Tourism (ICST), sebuah konferensi internasional yang membuka cakrawala berpikir saya jauh lebih luas. Lalu kenapa konferensi tingkat internasional ini menjadi salah satu pengalaman seminar yang sangat mengesankan untuk saya? Keep reading.

Sekilas Tentang International Conference on Sustainable Tourism (ICST)

International Conference on Sustainable Tourism (ICST) adalah konferensi tingkat dunia yang fokus pada pengembangan pariwisata berkelanjutan, yang bertujuan mensinergikan lingkungan, sosial, budaya, dan ekonomi untuk masa depan.

Konferensi internasional ini diadakan pertama kalinya di Indonesia tahun 2017 sebagai salah satu tindak lanjut dari Indonesia Sustainable Tourism Awards (ISTA) 2017. Maka tak heran jika salah satu agenda konferensi internasional ini adalah pameran yang menampilkan para pemenang ISTA di berbagai bidang.

ISTA atau Indonesia Sustainable Tourism Awards sendiri merupakan ajang penghargaan yang diberikan kepada destinasi pariwisata di Indonesia yang berhasil menerapkan prinsip pariwisata berkelanjutan. Program ini mengacu pada standar global dari Global Sustainable Tourism Council (GSTC), mencakup aspek pengelolaan destinasi, manfaat ekonomi bagi masyarakat lokal, pelestarian budaya, serta perlindungan lingkungan.

International Conference on Sustainable Tourism (ICST) dilaksanakan selama dua hari yaitu pada 31 Oktober – 1 November 2017 yang diselenggarakan di Hotel Royal Ambarrukmo, Yogyakarta. ICST mengundang sekitar 300 peserta yang terlibat dengan pariwisata berkelanjutan atau yang relate dengan hal tersebut dari dalam negeri dan luar negeri.

ICST ini merupakan hasil kerjasama antara Kementerian Pariwisata (Kemenpar) Republik Indonesia dengan beberapa organisasi internasional dan nasional seperti United Nations World Tourism Organization (UNWTO), Global Sustainable Tourism Council (GSTC), United in Diversity (UID), juga didukung oleh Sustainable Development Solutions Network dan beberapa universitas termasuk Universitas Gadjah Mada (UGM) yang mana UGM sebagai pengelola desa wisata di Yogyakarta.

Konferensi internasional ini menghadirkan para pembicara kelas dunia yang berpengalaman dalam sektor pariwisata berkelanjutan. Di antara tokoh internasional yang hadir adalah Dirk Glaesser (Director for Sustainable Development of Tourism, UNWTO), Prof. Chris Cooper dari Oxford Brookes University (UK), dan Randy Durband selaku CEO GSTC. Hadir juga Mari Elka Pangestu (President of United in Diversity) dan praktisi bisnis Indonesia seperti Hermawan Kertajaya dari MarkPlus Inc. Serta Menteri Pariwisata, Arief Yahya.

Terpilih Menjadi Koordinator Pemenang ISTA di Bidang Lingkungan

Tahun 2017 saya adalah salah satu mahasiswa S2 di Universitas Gadjah Mada dengan jurusan Tourism Studies. Betul sekali, konferensi internasional ini sangat relate dengan jurusan kuliah yang saya ambil yaitu bidang pariwisata. Selain itu kegiatan ini juga didukung penuh oleh UGM selaku pengelola desa wisata yang ada di Yogya. Maka tak heran jika kami mahasiswa pariwisata di UGM dilibatkan dalam kegiatan seminar ini untuk menambah wawasan dan membuka cakrawala pengetahuan kami terkait dengan pariwisata berkelanjutan.

Tidak hanya sebagai peserta seminar terpilih dalam konferensi internasional ini, saya juga mendapatkan kesempatan luar biasa untuk menjadi salah satu panitia yang ditunjuk dari Kementerian Pariwisata untuk membantu keberlangsungan seminar internasional ini.

Saya diberikan kesempatan sebagai Koordinator pemenang ISTA di bidang Lingkungan yang mana mereka akan hadir untuk mempresentasikan destinasi wisata yang dikelolanya dalam bentuk pameran di booth. Salah satu tugas penting saya adalah memastikan seluruh pemenang ISTA di bidang Lingkungan ini hadir dan siap pada konferensi internasional ini. Siap untuk melakukan pameran, wawancara, dan juga presentasi.

Tidak hanya itu, saya juga mempunyai tanggung jawab penuh mengenai teknis dan operasional pameran yang akan mereka gelar pada konferensi internasional ini. Beberapa bulan sebelum acara digelar, semua panitia banyak melakukan koordinasi secara offline dengan berbagai pihak termasuk dengan Kementerian Pariwisata selaku koordinator utama.

Sementara koordinasi mengenai kesiapan para pemenang ISTA ini saya lakukan by phone dan email. Hal ini mengingat lokasi pemenang ISTA di bidang lingkungan lebih banyak berada di luar pulau Jawa. Seperti Sumatera, Bintan, Bangka Belitung, sampai dengan Papua.

Hampir setiap hari saya akan berkomunikasi dengan mereka untuk memastikan apa yang mereka butuhkan dan apa saja yang perlu disiapkan pada acara di hari H. Termasuk materi apa saja yang akan mereka presentasikan apakah sudah siap, atau ada yang masih harus diperbaiki. Seringnya komunikasi by email dan phone selama beberapa bulan ke belakang membuat kami merasa akrab saat bertemu di H-1 acara.

Semua peserta yang jumlahnya sekitar 300 orang dari Indonesia dan juga beberapa dari negara lain ini, hadir di H-2 atau H-1 untuk persiapan. Terutama bagi tamu undangan yang hadir sebagai pemenang ISTA dan lokasinya di luar Pulau Jawa, termasuk pemenang ISTA di bidang Lingkungan yang saya koordinir. 

Seminar Hari Pertama: Mengubah Cara Pandang Lebih Kritis dan Memperluas Perspektif Baru Tentang Pariwisata

Tiba acara di hari H yang dilaksanakan di Hotel Ambarukmo, Yogyakarta, saya cukup deg-degan. Karena selain saya sebagai peserta seminar di konferensi internasional ini, saya juga harus mendampingi para pemenang ISTA di bidang Lingkungan saat ada wawancara atau saat ada kunjungan dari tamu undangan.

Hari pertama acara, saya hadir sebagai peserta seminar di konferensi internasional ini. Proses registrasi cukup ketat, mengingat yang hadir pada acara ini adalah para ahli di bidang tourism tingkat dunia. Rundown acara terpampang nyata, semua peserta yang hadir juga sangat tertib ketika proses registrasi dan saat memasuki ruangan acara. Ruangan meeting Ambarukmo semakin terlihat megah dengan dekorasi yang dominan dengan warna kuning keemasan dan berbagai hiasan yang mencerminkan budaya Indonesia.

Ruangan ditata rapi dengan bentuk kelas dan menggunakan meja panjang dan dibungkus dengan kain hitam. Menambah kemewahan konferensi internasional ini. Seharian saya dan semua tamu undangan mendengarkan paparan mengenai pariwisata dari para pembicara dari berbagai negara, dan juga dari pembicara di Indonesia.

Pada konferensi internasional hari pertama, acara yang paling ditunggu-tunggu adalah sesi paparan mengenai pariwisata berkelanjutan dari para pembicara yang memberikan asupan bergizi pada otak saya sebagai mahasiswa pariwisata, juga membuka cara pandang baru mengenai pariwisata berkelanjutan di berbagai negara yang sudah terlebih dahulu menerapkannya. 

Semakin seru pada sesi tanya jawab, para peserta sangat antusias untuk berdiskusi dengan para pembicara bahkan juga sharing dari peserta lainnya semakin menambah khasanah pengetahuan saya tentang pariwisata berkelanjutan di beberapa daerah di Indonesia juga negara lain. Sayangnya karena keterbatasan waktu para penanya tidak semuanya diakomodir. Diskusi dengan orang-orang yang cerdas, bepengalaman, dan ahli dibidangnya ini benar-benar memuka sudut pandang saya semakin luas dan lebih universal.

Di sesi ice breaking, para pembicara dan peserta semakin terlihat jelas engagement-nya, bahkan kami pun banyak bertukar kartu nama untuk networking dengan para peserta lain dan juga pembicara. Momen ini terlihat sangat hangat. Selain itu sesi ini juga menjadi momen yang sangat penting untuk membangun relasi di masa yang akan datang.

Seminar Hari Kedua: Memperluas Networking dan Peluang Berkembang

Tiba di hari kedua, pagi sekitar pukul 08.00 WIB, semua tamu undangan sudah terlihat mulai hadir di berbagai sudut acara. Para tamu sudah mulai banyak berkeliling ke booth-booth para pemenang ISTA yang terdiri dari berbagai bidang yaitu bidang Lingkungan, Sosial Budaya, dan Ekonomi.

Semua tamu undangan nampak sangat antusias dengan dekorasi booth, flyer yang disediakan, kerajinan dan souvenir yang dibawa oleh masing-masing daerah, juga miniatur destinasi wisata. Bahkan di booth Papua juga menyediakan lukisan wajah ala Papua yang menarik banyak tamu untuk mencoba dan mendokumentasikannya.

Para pengunjung banyak sekali yang bertanya, berinteraksi, dan mendokumentasikan masing-masing booth. Momen ini juga sekaligus menjadi momen untuk membangun networking antara pemenang ISTA dan juga para tamu undangan dari berbagai wilayah di Indonesia dan beberapa negara lain. 

Selain mendapatkan networking yang sangat luas dengan pemenang ISTA yang saya koordinir, saya pun turut membangun relasi dengan berbagai pihak dari pemenang ISTA lainnya, dengan praktisi hotel, dosen, peneliti, pengurus dan pengelola desa wisata di Indonesia, juga beberapa tamu lainnya yang berkaitan dengan pariwisata berkelanjutan. Pengalaman yang sangat luar biasa.

Jadi tidak hanya ilmu dan relasi yang saya dapatkan pada seminar konferensi internasional ini, tetapi juga membawa saya mendapatkan peluang-peluang di masa yang akan datang yang tidak pernah saya bayangkan sebelumnya. Dan mengantarkan saya pada beberapa prestasi lainnya.

Di akhir acara, beberapa pemenang ISTA dibidang Lingkungan dan bidang lainnya, sudah menyiapkan beberapa cendera mata yang mirip-mirip dengan seminar kit yang sangat menarik. Kami membagikan seminar kit dalam bentuk cendera mata ini kepada semua pengunjung booth. Semuanya nampak antusias karena beberapa seminar kitnya sangat menarik dan bermanfaat. Mulai dari buku bacaan, tas kerajinan, sampai dengan berbagi informasi flyer infomasi tentang pariwisata bekelanjutan di masing-masing daerah.

Dua hari mengikuti konferensi internasional ini benar-benar membuka peluang baru bagi saya ke depannya. Mulai dari dilibatkan dalam penelitian dengan beberapa dosen, penunjukan langsung sebagai salah satu peneliti untuk dana hibah, terlibat dalam penelitian dengan beberapa kementerian, mendapatkan kesempatan untuk menulis buku bunga rampai. Sampai dengan mendapatkan informasi berbagai seminar nasional yang mengantarkan saya menjadi salah satu pemenang simposium di salah satu kampus negeri dan diundang untuk menjadi narasumber.

My Thought

Tidak hanya ilmu, pengalaman, networking, dan semangat baru yang saya dapatkan pada konferensi internasional ini, paling penting adalah membuka pola pikir saya lebih kritis dan semakin luas dalam memandang sebuah pariwisata berkelanjutan. Membuka cakrawala baru bahwa setiap insan pariwisata di antara kita harus memberikan kontribusi sekecil apapun pada berbagai bidang sesuai dengan kemampuan kita. Termasuk kita orang yang senang melakukan pariwisata.

Dari seluruh rangkaian konferensi internasional ini juga, saya belajar bahwa seminar bukan sekadar duduk mendengarkan materi, tetapi tentang proses bertumbuh. ICST mengajarkan saya arti kolaborasi lintas negara, profesionalisme dalam penyelenggaraan acara, hingga pentingnya komunikasi yang konsisten dan empatik.

Jejaring yang terbangun membuka peluang akademik dan profesional yang sebelumnya tak pernah saya bayangkan. Lebih dari itu, konferensi ini meneguhkan keyakinan saya untuk berkontribusi dalam pariwisata berkelanjutan. Ilmu yang didapat bukan hanya menambah wawasan, tetapi juga membentuk cara pandang, sikap, dan arah langkah saya ke depan sebagai insan pariwisata.

Selain itu, melihat antusiasme para peserta saat berkeliling booth, saya menyadari bahwa konferensi ini bukan sekadar forum diskusi, melainkan ruang nyata untuk saling belajar dan menginspirasi. Saya berdiri di antara para praktisi, akademisi, dan pengelola destinasi yang benar-benar berjuang menjaga keberlanjutan di daerahnya masing-masing. Dari sanalah saya belajar bahwa pariwisata bukan hanya tentang angka kunjungan, tetapi tentang dampak jangka panjang bagi lingkungan dan masyarakat.

ICST 2017 menjadi titik balik perjalanan akademik sekaligus profesional saya. Pengalaman ini tidak hanya memperluas wawasan, tetapi juga menumbuhkan rasa percaya diri, tanggung jawab, dan keyakinan bahwa saya berada di jalur yang tepat dalam dunia pariwisata berkelanjutan.

Kamu punya pengalaman menarik dalam mengikuti sebuah seminar, boleh untuk sharing di kolom komentar. Karena pengalaman menarik kamu mengikuti sebuah forum seminar, pasti ada yang unik yang akan memberikan cara pandang baru bagi orang lain.

Ayam dengan saus keju selalu punya tempat spesial di hati pecinta kuliner Indonesia karena tidak banyak resto yang menawarkan menu ini. Perpaduan daging ayam yang juicy dengan lelehan keju yang creamy menciptakan rasa gurih yang begitu memanjakan lidah. Aromanya menggoda sejak pertama kali disajikan, membuat siapa pun tak sabar untuk mencicipi, termasuk saya. Akan semakin nikmat jika sensasi lezat ini hadir dengan sentuhan pedas yang luar biasa.

Rasa pedasnya menyatu dengan gurih keju, menciptakan kombinasi nikmat yang bikin nagih dan sulit berhenti di satu gigitan saja. Rasa ayam yang dikombinasikan dengan keju dan rasa pedas ini bisa kamu dapatkan di resto Richeese Factory. Sayangnya tidak semua orang menyukai rasa pedas, termasuk saya.

Untuk menjawab keinginan para Cheesemate, sekarang Richeese Factory menghadirkan menu baru yaitu ayam yang dikombinasikan dengan garlic dan keju parmesan dengan pilihan sensasi non spicy friendly alias tanpa rasa pedas. Penasaran dengan menu baru ini? Keep reading.

Recheese Factory Luncurkan Produk Baru: RecheeseGPT Non Spicy

Sabtu, 14 Februari 2026, saya bersama teman-teman Food Blogger Indonesia (FBI) hadir dalam acara launching produk baru PT Richeese Kuliner Indonesia sebagai perusahaan yang menaungi resto Richeese Factory. Acara ini berlangsung di outlet Richeese Factory di Jalan RC Veteran, Pesanggrahan, Bintaro, Jakarta Selatan.

Acara yang dihadiri oleh Food Vlogger, KOL, dan awak media ini, mengusung konsep dengan tema hitam, membuat suasana acara nampak sangat mewah dan look elegant. Tentu saja ini tidak terlepas dengan produk baru dari Richeese yang rasanya sangat mewah dan elegan. Makin penasaran bukan?

Membahas soal Richeese Factory yang sudah hadir sejak 8 Februari 2011 ini, saya ingat pertama kalinya mencoba produk dari Richeese Factory ini saat pertama kali buka di Blok M Plaza. Sayangnya saat itu menu yang ditawarkan spicy yang mana cocok sekali untuk pecinta pedas. Meskipun begitu saya tetap mencobanya karena saat itu masih jarang resto yang menawarkan ayam dikombinasi dengan keju, bikin penasaran sekaligus juga karena saya pecinta keju.

Dan setelah 15 tahun hadir, akhirnya Richeese Factory yang berada di bawah naungan Nabati Group ini, menjawab mimpi para Cheesemate untuk menghadirkan menu ayam keju non spicy friendly dengan mengusung tema Berani Explore Rasa. Menu baru ini diluncurkan dengan seasoning garlic parmesan dan diberi nama yang cukup unik yaitu RicheeseGPT yang merupakan kepanjangan dari Garlic Parmesan Temptation. Dari namanya sudah membuat penasaran para Cheesemate pastinya.

Bukan tanpa sebab, pihak Richeese memberikan nama menu ini dengan nama RicheeseGPT. Bukan tentang artificial intelligence, tetapi menu ini dikeluarkan agar lebih dekat dengan para Cheesemate di Indonesia yang mulai akrab dengan kecerdasan buatan. Mengingat saat ini masyarakat dunia termasuk Indonesia sudah sangat dekat dengan AI.

Kurang lebih seperti itu filosofi yang disampaikan oleh Chandrataruna selaku Marketing Communication Richeese Factory. Ia juga menambahkan jika ChatGPT bekerja dengan sekumpulan data, RicheeseGPT bekerja dengan indera perasa. Menurut saya konsep ini benar-benar cerdas, membuat orang penasaran ingin mencobanya ketika mendengar menu baru ini.

RicheeseGPT Non Spicy Hadir Untuk Yang Berani Explore Rasa

Dengan konsep Berani Explore Rasa, Richeese Factory menghadirkan inovasi terbaru lewat RicheeseGPT. Produk ini menjadi langkah segar untuk mengajak para Cheesemate keluar dari zona nyaman rasa pedas yang selama ini identik dengan brand Richeese Factory.

Dengan karakter rasa baru yang lebih creamy, gurih, dan unik, RicheeseGPT membuktikan bahwa eksplorasi rasa bisa tetap lezat tanpa harus selalu pedas. Garlic Parmesan Temptation dengan tagline Berani Explore Rasa ini, memberikan kesempatan kepada Cheesemate untuk saatnya mencoba berani explore rasa baru ayam keju dengan sensasi berbeda yaitu non spicy namun tetap bikin nagih di setiap gigitannya.

Berbeda dengan menu fire chicken yang menawarkan sensasi pedas dengan berbagai level dan diperuntukkan untuk para pecinta pedas, Garlic Parmesan Temptation ini menghadirkan menu ayam goreng crispy khas Richeese non spicy friendly yang dipadukan dengan saus creamy berbasis keju parmesan dan sentuhan garlic yang terasa sekali di lidah. Seperti kita tahu bahwa garlic dan parmesan adalah kombinasi yang sudah lama dicintai di berbagai hidangan Western, dan kini diterjemahkan ke dalam makanan lokal Indonesia yaitu ayam goreng favorit masyarakat Indonesia.

Tidak hanya aromanya yang wangi, gurihnya juga terasa lezat, dan rasanya jauh lebih friendly di lidah karena tidak pedas. Garlic Parmesan Temptation atau RicheeseGPT ini cocok sekali bagi Cheesemate yang tidak tahan dengan rasa pedas, seperti saya.

RicheeseGPT Mempunyai Aroma Menggoda dan Rasa Yang Creamy dan Umami

Begitu disajikan, aroma bawang putihnya langsung tercium aromanya dan sangat menggoda. Bukan aroma yang tajam, melainkan wangi yang halus dan comforting. Saus garlic parmesannya dibuat terpisah dengan ayam, dan saat dimakan bersamaan menciptakan sensasi creamy yang rich tanpa terasa berat.

Ada rasa asin khas parmesan, sedikit hint buttery, dan gurih yang lingering di akhir. Ini tipe rasa yang sophisticated tapi tetap approachable untuk lidah lokal Indonesia. Rasa gurih dan asinnya sangat cocok di saya yang penyuka rasa asin dan gurih.

Dan kabar baiknya, menu RicheeseGPT ini sudah dapat dinikmati di seluruh gerai Richeese Factory di Indonesia dan juga di Richeese Factory China dan Malaysia dengan profil rasa yang disesuaikan dengan lidah lokal masing-masing negara. Dan Cheesemate dapat menikmati lezatnya ayam keju non pedas ini dengan layanan dine-in, take away, drive-thru, maupun melalui aplikasi pemesanan makanan online.

Menu baru non spicy friendly ini, membuka pintu untuk segmen yang lebih luas yang bisa dinikmati oleh semua kalangan seperti anak-anak, orang tua, hingga mereka yang memang tidak terlalu menyukai makanan pedas. Meski non spicy friendly, buat saya rasanya tetap bold tanpa sensasi kepedasan berkeringat.

Secara tekstur, ayamnya masih mempertahankan ciri khas Richeese yaitu crunchy di luar, juicy di dalam. Ketika digigit dan dimakan dengan saus keju dan taburan bumbunya, menyatu dengan lapisan crispy-nya, menciptakan kontras tekstur yang satisfying. Garlic-nya tidak overpowering, tetapi aromanya tetap tercium. Parmesan tidak terlalu asin juga. Kombinasi rasa ini sangat cocok untuk saya yang seorang picky eater. Dan sebagai pecinta ayam, rasa ini benar-benar cocok di lidah saya yang sangat lokal.

Peluncuran menu RicheeseGPT juga menjadi bukti bahwa inovasi tidak selalu harus ekstrem. Kadang, menghadirkan pilihan baru yang lebih umum justru menjadi langkah berani. Produk RicheeseGPT ini, seperti mengatakan bahwa kenikmatan tidak selalu identik dengan pedas. Ada kalanya kita hanya ingin menikmati gurih yang lembut dan bersahabat dengan olahan sehari-hari.

My Thought About RicheeseGPT

Overall, saya suka dengan menu baru RicheeseGPT ini, paduan garlic dan parmesannya cocok sekali di lidah saya yang sangat lokal. Gurihnya yang umami dan sangat melokal, membuat menu baru ini bisa diterima oleh banyak kalangan, dari yang mudah sampai dengan orang dewasa. Apalagi, menu baru ini tidak pedas.

Saya yang seorang picky eater terhadap kombinasi rasa makanan baru, langsung dapat menerima kombinasi rasa garlic dan parmesan dari RicheeseGPT ini. Lezat, umami, bikin nagih.

Ada yang pernah mencoba menu Garlic Parmesan Temptation atau RicheeseGPT di Richeese Factory? Boleh sharing pengalaman makan kamu dengan menu baru yang bikin nagih dan aroma garlic-nya yang sangat menggoda.

Kuliner Australia terkenal dengan perpaduan cita rasa khas Barat dan sentuhan multikultural dari berbagai penjuru dunia. Beberapa hidangan ikoniknya antara lain meat pie yang populer di seluruh negeri, terutama di Sydney dan Melbourne, serta fish and chips yang mudah ditemukan di kawasan pesisir seperti Bondi Beach.

Ada juga lamington, kue manis berlapis cokelat dan kelapa yang berasal dari Queensland. Jangan lupa mencoba barramundi, ikan khas Australia yang banyak disajikan di restoran-restoran tepi laut. Atau menu Pavlova yang sangat lezat.

Hunting Makanan Khas Australia Bareng Food Blogger Indonesia

Ngomongin soal kuliner, di Indonesia ada banyak komunitas kuliner yang aktif mengunjungi berbagai tempat kuliner. Salah satunya adalah komunitas Food Blogger Indonesia (FBI). Komunitas kuliner ini terdiri dari para blogger yang memiliki hobi yang sama yaitu berkaitan dengan urusan makan.

Para blogger di komunitas ini aktif membagikan cerita seputar dunia kuliner melalui beragam aktivitas, seperti wisata makanan, belanja bahan, fotografi dan videografi, festival kuliner, ulasan restoran, hingga kreasi memasak. Setiap pengalaman yang ditulis melalui platform media sosial Instagram maupun dalam blog diharapkan menjadi dokumentasi berharga yang bisa memberikan manfaat jangka panjang, baik bagi penulisnya sendiri maupun para pembaca yang mencari tempat makan.

Komunitas Food Blogger Indonesia hadir sebagai wadah bagi para food blogger untuk saling terhubung, belajar bersama, serta mendukung satu sama lain agar terus berkembang. Sesuai namanya, komunitas ini diperuntukkan khusus bagi blogger yang benar-benar memiliki blog dan secara konsisten menuliskan kegiatannya di sana, salah satunya adalah menulis tentang kuliner atau food.

Biasanya Food Blogger Indonesia ini sering mengikuti event atau hunting ke tempat-tempat makan khas, baik makanan Nusantara maupun makanan internasional. Dan minggu lalu komunitas Food Blogger Indonesia mendapatkan kesempatan untuk hadir pada acara Festival Kuliner Australia 2026 yang diadakan oleh Kedutaan Besar Australia di Jakarta. 

Festival Kuliner Australia 2026, Festival Tahunan Kuliner Oleh Kedubes Australia

Berbicara kuliner Australia, terasa seperti mengingat belasan tahun lalu ketika mendapat tiket murah ke Perth dari Bali. Berhubung saya picky eater, mencari informasi berbagai makanan di Australia menjadi hal yang sangat penting. Setelah puas berselancar di dunia maya, meat pie menjadi salah satu menu yang ingin dicoba saat itu.

Meat pie Australia ini rasanya gurih dengan daging lembut, dicampur dengan saus kental, pastry yang renyah, mengenyangkan sekali, dan sangat lezat dimakan ketika masih hangat. Rasanya fit in my mouth. Bumbu daging cincangnya membuat cita rasa makannya semakin menggoda. Sayangnya sudah lama tidak menikmati makanan lezat ini.

Dan pada acara Festival Kuliner Australia 2026 yang bertema Taste of Australia yang diadakan oleh Kedutaan Besar Australia pada Sabtu, 7 Februari 2026 di Hotel DoubleTree by Hilton Cikini, Jakarta ini, saya dan beberapa teman dari komunitas Food Blogger Indonesia dapat menikmati berbagai hidangan lezat khas Australia. Pada festival kuliner Australia ini ada berbagai rangkaian acara menarik. Acara ini diselenggarakan atas kerja sama dengan Qantas Airways.

Sambutan dari Perwakilan Kedubes Australia

Acara Festival Kuliner Australia resmi dibuka oleh perwakilan Kedutaan Besar Australia, yaitu Ibu Gita Kamath sebagai Deputy Head of Mission Australia for Indonesia, dalam suasana yang hangat dan penuh antusiasme dari para tamu undangan, termasuk kami dari Food Blogger Indonesia.

Dalam sambutannya, beliau menyampaikan bahwa festival ini bukan sekadar perayaan makanan, tetapi juga bentuk persahabatan dan pertukaran budaya antara Australia dan Indonesia. Kuliner menjadi jembatan yang mempererat hubungan kedua negara melalui cita rasa dan pengalaman bersama. 

Cooking bersama Chef Callum Hann

Salah satu rangkaian paling dinantikan dalam Festival Kuliner Australia 2026 adalah sesi demo cooking bersama Chef Callum Hann, finalis MasterChef Australia yang dikenal dengan gaya memasaknya yang kreatif dan approachable. Sesi cooking ini diisi oleh Chef Callum Han, ditemani oleh Ibu Gita Kamath. Suasana ballroom terasa semakin meriah ketika Callum naik ke atas panggung dan menyapa para tamu dengan hangat.

Dalam sesi ini, ia mendemonstrasikan cara mengolah hidangan khas Australia dengan sentuhan modern, membagikan tips seputar teknik memasak, pemilihan bahan segar, hingga plating yang menarik. Para tamu tidak hanya menyaksikan proses memasak secara langsung, tetapi juga mendapatkan wawasan tentang filosofi kuliner Australia yang mengedepankan kualitas bahan dan keberagaman rasa.

Interaksi yang santai dan penuh suasana hangat membuat demo cooking ini terasa akrab dan inspiratif. Acara ini pun menjadi momen istimewa yang memperkaya pengalaman festival bagi para pecinta kuliner.

Mencicipi Kuliner Makanan Khas Australia

Ini adalah acara yang paling ditunggu-tunggu, mencicipi makanan khas Australia. Festival Kuliner Australia 2026 di DoubleTree ini menjadi surga bagi para pecinta makanan. Area hidangan dipenuhi aneka sajian khas Australia yang menggugah selera. Para tamu dapat menikmati sausage sizzle, salad, mini meat pie hangat dengan isian daging gurih, dan fish and chips renyah ala pesisir Australia.

Tak ketinggalan, berbagai salad dan dessert seperti skewers, lamington manis berlapis cokelat dan kelapa, salad, ice cream, serta pavlova dengan topping buah segar yang menyegarkan. Suasana makan-makan terasa hangat dan santai, diiringi obrolan akrab antar pengunjung. Setiap hidangan menghadirkan cita rasa autentik yang memperkaya pengalaman kuliner sepanjang acara. Tamu undangan juga dapat menikmati berbagai minuman segar.

Games seru dengan berbagai hadiah

Keseruan Festival Kuliner Australia 2026 semakin terasa dengan hadirnya games panah yang menarik perhatian para tamu. Peserta diajak melempar panah ke target untuk memenangkan berbagai hadiah menarik, seperti payung dan tumbler eksklusif.

Selain itu, panitia juga menyiapkan beberapa pertanyaan seputar Australia, mulai dari budaya hingga kuliner khasnya. Suasana pun semakin meriah dengan sorak-sorai peserta yang antusias mengikuti permainan.

Menikmati Live Music Di Tengah Rumput Hijau

Suasana Festival Kuliner Australia 2026 di Hotel DoubleTree by Hilton Cikini, Jakarta, semakin hidup dengan penampilan live music dari Fabiolous yang menghibur para tamu sepanjang acara. Alunan musik yang energik dan ceria menciptakan atmosfer hangat, membuat pengunjung betah menikmati setiap sajian yang tersedia.

Repertoar lagu yang dibawakan, menghadirkan pengalaman yang semakin berkesan. Para tamu tampak menikmati momen tersebut, sebagian ikut bernyanyi dan mengabadikan suasana. Live music ini tidak hanya menjadi hiburan, tetapi juga melengkapi keseluruhan pengalaman festival, menjadikannya lebih meriah, santai, dan penuh kebersamaan. Meskipun dilakukan di atas rumput basah dan becek karena hujan mengguyur Jakarta sebelumnya, namun tak mengurangi keseruan para tamu undangan.

My thought

Kuliner Australia dikenal dengan perpaduan cita rasa Barat dan pengaruh multikultural, menghadirkan hidangan ikonik seperti meat pie, fish and chips, lamington, dan pavlova. Saya dan teman-teman Komunitas Food Blogger Indonesia (FBI), yang beranggotakan para blogger aktif, turut mengeksplorasi kekayaan rasa ini dalam Festival Kuliner Australia 2026 bertema Taste of Australia di DoubleTree Jakarta, yang diselenggarakan Kedutaan Besar Australia yang bekerja sama dengan Qantas Airways.

Acara yang dimeriahkan dengan demo masak oleh Chef Callum Hann, mencicipi aneka hidangan khas, games berhadiah, serta live music ini berlangsung dengan sangat menyenangkan. Festival ini menjadi ajang pertukaran budaya sekaligus mempererat persahabatan Indonesia Australia melalui kuliner.

Ada yang pernah ikut di festival kuliner Australia yang diadakan oleh Kedutaan Besar Australia sebelumnya? Boleh sharing di kolom komentar.

Tinggal di Jakarta punya banyak keuntungan, tapi juga tantangan tersendiri untuk urusan bangunan rumah. Salah satu masalah yang sering muncul tanpa disadari adalah rayap. Lingkungan Jakarta yang padat, lembap, dan penuh bangunan berdempetan membuat risiko serangan rayap jauh lebih tinggi dibandingkan banyak daerah lain. Inilah alasan mengapa anti rayap Jakarta bukan lagi pilihan tambahan, melainkan kebutuhan dasar untuk perlindungan rumah.

Rayap di Jakarta jarang muncul tiba-tiba. Mereka biasanya sudah ada di dalam tanah sejak lama, lalu perlahan masuk ke bangunan melalui fondasi, celah beton, atau area lembap. Saat tanda-tandanya terlihat, kerusakan sering kali sudah cukup luas.

Kenapa Anti Rayap Jakarta Jadi Kebutuhan, Bukan Sekadar Pencegahan

Faktor Lingkungan Jakarta yang Memicu Rayap

Jakarta memiliki tingkat kelembapan yang relatif tinggi sepanjang tahun. Curah hujan, saluran air yang padat, serta minimnya resapan tanah membuat kondisi lingkungan sangat ideal bagi rayap tanah. Ditambah lagi, banyak rumah di Jakarta dibangun berdempetan atau berbagi struktur tanah yang sama.

Dalam kondisi seperti ini, rayap tidak hanya berasal dari rumah sendiri. Rayap dari bangunan sekitar bisa berpindah lewat bawah tanah tanpa disadari. Tanpa sistem anti rayap Jakarta yang tepat, rumah berisiko menjadi target berikutnya meskipun terlihat baik-baik saja.

Kenapa Rayap di Jakarta Sering Terlambat Disadari

Kesibukan dan aktivitas tinggi membuat banyak pemilik rumah jarang mengecek detail bangunan. Pintu yang mulai seret, kayu terasa ringan, atau jalur tanah kecil di dinding sering dianggap masalah sepele. Padahal, di lingkungan seperti Jakarta, tanda kecil bisa berarti masalah besar yang sedang berkembang.

Selain itu, banyak rumah di Jakarta sudah mengalami renovasi berulang. Renovasi tanpa perlindungan rayap justru membuka jalur baru bagi rayap untuk menyebar ke area lain yang sebelumnya aman.

Anti Rayap Jakarta sebagai Sistem Perlindungan Bangunan

Pendekatan anti rayap Jakarta yang efektif tidak bisa dilakukan setengah-setengah. Perlindungan harus dimulai dari tanah dan fondasi, lalu menyasar struktur bangunan serta area kayu yang berisiko. Tujuannya bukan hanya membasmi rayap yang terlihat, tetapi menghentikan siklus hidupnya agar tidak kembali.

Di sinilah peran Fumida menjadi relevan. Penanganan anti rayap dilakukan melalui inspeksi menyeluruh untuk memahami kondisi bangunan, lingkungan sekitar, dan potensi jalur masuk rayap. Dari hasil inspeksi tersebut, metode perlindungan diterapkan secara terukur dan sesuai kebutuhan rumah di wilayah Jakarta.

Pendekatan ini penting karena karakter bangunan dan lingkungan Jakarta tidak bisa disamakan dengan daerah lain.

Edukasi Anti Rayap Jakarta untuk Perlindungan Jangka Panjang

Memahami pentingnya anti rayap Jakarta membantu pemilik rumah mengambil langkah lebih rasional dan terencana. Anti rayap bukan tindakan darurat saat rayap sudah merusak, tetapi bagian dari perawatan bangunan jangka panjang.

Dengan perlindungan anti rayap yang tepat, rumah di Jakarta bisa tetap aman meski berada di lingkungan padat dan lembap. Risiko kerusakan struktur dapat ditekan, biaya perbaikan lebih terkendali, dan pemilik rumah tidak perlu khawatir menghadapi masalah tersembunyi di kemudian hari.

Pada akhirnya, anti rayap Jakarta bukan hanya soal membasmi hama, tetapi soal menjaga rumah tetap layak huni, awet, dan bernilai di tengah tantangan lingkungan perkotaan yang kompleks.

Di tengah naiknya biaya listrik dan meningkatnya kesadaran akan energi ramah lingkungan, banyak orang mulai mencari alternatif pemanas air yang lebih efisien. Salah satu teknologi yang kini makin populer adalah heat pump water heater. Tapi sebenarnya, heat pump water heater adalah apa sih? Kenapa banyak rumah tangga, hotel, hingga bisnis beralih ke teknologi ini?

Artikel ini akan membahas secara lengkap dan mudah dipahami tentang heat pump water heater, mulai dari pengertian, cara kerja, keunggulan, kekurangan, hingga alasan kenapa teknologi ini layak kamu pertimbangkan.

Apa Itu Heat Pump Water Heater?

Secara sederhana, heat pump water heater adalah alat pemanas air yang bekerja dengan memanfaatkan panas dari udara sekitar, bukan dengan menghasilkan panas langsung dari listrik seperti pemanas air konvensional.

Berbeda dengan water heater listrik biasa yang mengubah energi listrik menjadi panas, heat pump water heater memindahkan panas dari udara ke air. Proses ini membuat konsumsi listrik jauh lebih hemat, karena energi listrik hanya digunakan untuk memindahkan panas, bukan menciptakan panas baru.

Teknologi ini sebenarnya mirip dengan cara kerja AC atau kulkas, tetapi dengan fungsi yang dibalik. Jika AC membuang panas keluar ruangan, heat pump justru mengambil panas dari udara dan menggunakannya untuk memanaskan air.

Cara Kerja Heat Pump Water Heater

Agar kamu benar-benar paham kenapa teknologi ini bisa sangat hemat energi, penting untuk memahami cara kerja heat pump water heater secara menyeluruh. Pada dasarnya, sistem ini tidak “menciptakan” panas seperti pemanas air listrik biasa, melainkan memindahkan panas dari udara sekitar ke air. Inilah yang membuat konsumsi listriknya jauh lebih efisien.

Menyerap panas dari udara

Tahap pertama dalam cara kerja heat pump water heater adalah menyerap panas dari udara. Meskipun udara terasa dingin bagi manusia, sebenarnya udara tetap mengandung energi panas.

Mengompresi panas

Setelah panas dari udara berhasil diserap, refrigeran akan berubah menjadi gas dan masuk ke tahap berikutnya, yaitu proses kompresi.

Memindahkan panas ke air dalam tangki

Tahap selanjutnya adalah memindahkan panas ke air. Refrigeran yang sudah panas akan dialirkan ke kondensor yang terhubung dengan tangki air.

Udara dingin dibuang

Setelah panasnya diambil, udara yang sebelumnya diserap akan keluar kembali dalam kondisi lebih dingin dan kering. Udara ini kemudian dibuang ke lingkungan sekitar melalui saluran pembuangan udara.

Karena menggunakan panas dari udara sekitar, heat pump water heater tetap bisa bekerja bahkan saat cuaca tidak terlalu panas, selama masih ada energi panas di udara.

Kenapa Heat Pump Water Heater Lebih Hemat Listrik?

Salah satu alasan utama orang beralih ke teknologi ini adalah efisiensi energi. Bahkan, heat pump water heater adalah salah satu sistem pemanas air paling hemat listrik saat ini.

Secara umum, heat pump water heater bisa menghasilkan:

• 3 – 4 kali lebih banyak energi panas dibanding listrik yang digunakan
• Efisiensi hingga 300–400%, jauh di atas water heater listrik konvensional

Artinya, jika kamu biasanya menghabiskan banyak biaya listrik hanya untuk mandi air hangat, penggunaan heat pump bisa memangkas tagihan secara signifikan dalam jangka panjang.

Keunggulan Heat Pump Water Heater

Berikut beberapa kelebihan utama yang membuat teknologi ini semakin diminati:

1. Hemat Energi dan Biaya

Karena konsumsi listriknya rendah, biaya operasional bulanan juga jadi jauh lebih murah. Ini sangat terasa jika digunakan oleh keluarga besar, hotel, villa, kos, atau rumah dengan pemakaian air panas tinggi.

2. Ramah Lingkungan

Heat pump water heater menghasilkan emisi karbon yang lebih rendah dibanding pemanas air berbahan bakar gas atau listrik murni. Jadi, selain hemat, kamu juga ikut berkontribusi menjaga lingkungan.

3. Aman Digunakan

Tidak menggunakan api atau elemen pemanas terbuka, sehingga risiko kebakaran dan sengatan listrik lebih kecil. Ini membuatnya aman untuk penggunaan jangka panjang.

4. Umur Pakai Lebih Panjang

Dengan perawatan yang tepat, heat pump water heater cenderung memiliki umur pakai lebih lama dibanding water heater biasa.

5. Kapasitas Besar dan Stabil

Teknologi ini cocok untuk kebutuhan air panas dalam jumlah besar dan tetap stabil, bahkan saat digunakan secara bersamaan.

Kekurangan Heat Pump Water Heater yang Perlu Kamu Tahu

Meski punya banyak keunggulan, tetap ada beberapa hal yang perlu kamu pertimbangkan:

1. Harga Awal Lebih Mahal

Harga unit heat pump water heater memang lebih tinggi dibanding water heater listrik atau gas. Namun, biaya ini biasanya tertutup oleh penghematan listrik dalam beberapa tahun.

2. Membutuhkan Ruang Lebih Luas

Unit heat pump memerlukan sirkulasi udara yang baik, sehingga pemasangannya tidak bisa sembarangan dan butuh ruang yang cukup.

3. Kinerja Dipengaruhi Suhu Lingkungan

Meskipun tetap bisa bekerja di suhu rendah, performa optimal biasanya didapatkan di daerah dengan suhu udara hangat hingga sedang.

Siapa yang Cocok Menggunakan Heat Pump Water Heater?

Teknologi ini cocok untuk berbagai kebutuhan, seperti:

• Rumah tangga dengan anggota keluarga banyak
• Hotel, resort, dan villa
• Rumah kos dan apartemen
• Rumah sakit dan fasilitas umum
• Bisnis laundry atau spa

Jika kamu membutuhkan air panas dalam jumlah besar dan ingin menekan biaya listrik, heat pump water heater bisa jadi solusi jangka panjang yang sangat menguntungkan.

Tips Memilih Heat Pump Water Heater yang Tepat

Sebelum membeli, perhatikan beberapa hal berikut:

Kapasitas tangki

Kapasitas tangki adalah faktor paling krusial dalam memilih heat pump water heater. Jika kapasitas terlalu kecil, air panas akan cepat habis. Sebaliknya, jika terlalu besar, biaya awal dan konsumsi listrik bisa jadi tidak efisien.

Efisiensi energi

Efisiensi energi adalah alasan utama orang memilih heat pump water heater. Karena itu, kamu wajib mengecek COP (Coefficient of Performance) sebelum membeli.

Merek dan garansi

Heat pump water heater adalah perangkat teknis dengan sistem yang cukup kompleks. Karena itu, memilih merek terpercaya sangat penting agar kamu tidak kesulitan saat terjadi masalah.

Lokasi pemasangan

Tidak seperti water heater listrik biasa, heat pump water heater membutuhkan sirkulasi udara yang baik agar dapat bekerja optimal. Karena itu, lokasi pemasangan tidak boleh diabaikan.

Dengan pemilihan yang tepat, manfaat heat pump water heater bisa kamu rasakan secara maksimal.

Apakah Heat Pump Water Heater Layak untuk Investasi?

Jika dilihat dari sisi jangka panjang, heat pump layak. Meskipun investasi awalnya lebih besar, penghematan listrik bulanan dan umur pakai yang panjang membuat biaya total kepemilikan justru lebih rendah.

Tidak heran jika saat ini semakin banyak orang menyadari bahwa heat pump water heater adalah solusi pemanas air modern yang efisien, aman, dan ramah lingkungan.

Kesimpulan

Di era serba hemat energi seperti sekarang, memilih teknologi yang tepat sangat penting. Heat pump water heater adalah inovasi pemanas air yang memanfaatkan panas udara sekitar untuk menghasilkan air panas dengan konsumsi listrik minimal.

Jika kamu ingin memanaskan air kolam renang, gunakan pemanas air kolam renang dari Elterra. Pemanas air ini, sudah pasti hemat energi, ramah lingkungan, dan dapat digunakan dalam jangka panjang.

Dengan keunggulan hemat energi, ramah lingkungan, aman, dan cocok untuk berbagai kebutuhan, heat pump water heater menjadi pilihan cerdas untuk rumah tangga maupun bisnis. Jika kamu ingin solusi air panas yang efisien dan berkelanjutan, teknologi ini jelas patut kamu pertimbangkan.